심슨생각

[홍어정식] "영산포 홍어" 600년전통의 거리의 향기 [전남 나주 영산강]

심쿵현 — Wed, 20 Jul 2022 18:22:14 +0900

영산포홍어 : 네이버

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영산포 홍어 앞에는 넓직한 주차장이 있습니다.

그리고 바로 영산강이 흐르고 있어 경치하나는 끝장납니다.

1층은 선물포장매장겸 작업장인거같습니다.

식당이용할거라 바로 2층으로 올라왔습니다.

한팀이용중이였고, 먹는중에 2팀정도 더 들어왔습니다.

창가 자리에 앉았습니다.

홍어정식2인입니다.

1인 20,000원 코스로 먹었습니다.

요즘 식자재값이 너무 상승하다보니, 가격이 언제 오를지 모르겠습니다.

계획이 있으시다면 서둘러주세요

홍어애가 눈에 들어옵니다.

어떻게 보면 맛있게 보이고, 어떻게 보면 우웩~하게 생겼습니다.

망설이면 젓가락은 움직이지 못합니다.

홍어의 맛을 뇌가 인지하기전에 바로 홍어애 한점을 입으로 집어 넣어봅니다.

비릿한 향이 나의 코와 혀를 감싸고 들어옵니다.

씹으면 고소할거야라는 생각으로 저작운동을 시작합니다.

표정도 점점 일그러지지만, 홍어도 못먹으면서 홍어식당에 온거야라고 누가보면 핀잔줄까...괜찮은척 애써봅니다.

웅크리고 있던, 고소한맛이 몸을 일으켜보지만, 비린한 향이 눌러버립니다.

저의 젓가락질도 홍어애쪽으로는 더이상 움직이지 않았습니다.

역시 전라도의 양념과 맛은 너무 맛있습니다.

홍어무침은 맛있게 먹었습니다.

주로 지느러미부위를 사용하는거 같습니다.

그게 아쉽지만, 꼭꼭 씹어먹었습니다.

묵음지와 보쌈, 홍어의 조합은 옳습니다.

한가지 팁을 드리겠습니다.

보통 이런 코스요리에서 사람들의 먹는 방식은 이러합니다.

요리가 나올때마다 1,2점씩 다 먹어보고, 코스음식이 다 나오면 마구 먹는식입니다.

그런데 홍어정식은 다 먹고 다음코스를 드시기 바랍니다.

예를 들자면 처음 한상차림에 홍어삼합과 홍어애, 홍어무침이 나옵니다.

이 것을 다 먹고 나서 다음에 나올 요리를 드시는게 좋습니다. 천천히 먹더라도요

먹는중에 홍어전과 홍어튀김, 홍어찜을 순서대로 가져다 주실겁니다.

따뜻할때 먹어야지라고 생각하실수도 있지만, 무시하시기 바랍니다.

그 이유는 튀김이나, 전을 먼저 드시면, 높은 확률로 혀가 박하사탕을 먹은것마냥 솨~해지실겁니다.

암모니아향이 워낙 강하기때문에, 이미 중독되어버린 혀로, 삼합을 먹으려고 한다면, 쌩쌩한 혓바닥으로 먹을때와는 분명 다를것입니다.

물론 맛도 맛이지만, 경험으로서 드시는분들도 많을테니, 위처럼 안먹어도 크게 상관은 없습니다.

튀김을 한입 베어물고 숨을 들이키는 순간, 입안에 강한 암모니아가 쑥 들어옵니다.

처음 느껴보는 그런 느낌입니다.

재밌습니다.

그러나 혀는 마비되어지고 있습니다.

이미 혀는 마비되었고, 계속 홍어 본연의 맛과, 비슷한부위를 먹습니다.

방식은 다르나 본질적으로 비슷한 맛입니다.

물리기 시작합니다.

양이 적어서 걱정할일은 없을 거 같습니다.

아무래도 술도 없이 홍어를 먹다보니, 겪는 문제일수도 있겠습니다.

홍어찜까지 나왔으면, 먹는 속도를 보고 식사 드릴까요? 하고 물어볼겁니다.(코스포함)

원래는 홍어애국을 먹어보고 싶었으나, 혀가 홍어로 마비되어서 홍어애국이 도저히 끌리지 않았습니다.

나주곰탕을 선택했습니다.

미니미하게 나오지만, 부족하게 느껴지는 양은 절대 아닙니다.

장례식장에서 나오는 홍어만 먹어봤던, 사람의 홍어정식 후기였습니다.

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[구례여행] 사성암 "판타지가 있는 곳" [명소 가볼만한곳]

심쿵현 — Thu, 23 Jun 2022 12:03:19 +0900

평일에 가서 사성암까지 차를 타고 갔습니다.

사람많을때는 셔틀버스를 타고 가야되는것같습니다.

사성암 입구쪽에 있는곳에서 아스팔트가 아니라 흙길로 들어서자 요런 장관의 모습이 나옵니다.

이쪽으로 올라가면 또 독특한 구조가 나옵니다.

정상을 가는길이기도 합니다.

구례사람들은 사성암을 오산절이라고 불리기도합니다.

오산에 있는 절이라는 뜻입니다.

바로 이 오산의 정상을 가는길입니다.

생각보다 가파르고 힘듭니다. 오산을 가는길이요

막 오래걸리지는 않지만요

6월 20일쯤 갔는데 매우 더웠습니다.

산뜻한 여행을 원하시는분들은 X

저는 고생도 여행? 추억? 기억? 즐거움? 중 하나라고 생각해서 갔다왔습니다.

또 저는 뚱뚱해서 이럴때라도 운동해야지 이런느낌으로 갔다왔습니다.

정상비석에서 아주 조금 더 가면 전망대가 나옵니다.

정말 땀이 비오듯 흘렀습니다.

이럴때 손선풍기 하나 있었으면 좋았을것 같습니다.

센스있는 애인이 되기위한 필수품~

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정상에 있는 전망대입니다. 뷰는 계속 똑같습니다.

이곳은 사성암입구쪽 주차장인데 이곳으로 계단식길을 만들고 있는것으로 보이네요

사성암 : 네이버

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[떡갈비] 담양애꽃 "육각형의 만족도를 주는 곳" [담양 맛집]

심쿵현 — Thu, 23 Jun 2022 11:46:19 +0900

반반정식 2인을 먹었습니다.

22년 6월 월요일 점심 12시쯤 웨이팅 2팀 있었습니다.

오른쪽에 네임펜으로 체크표신된 부분에서 인덕션처럼 열이 올라옵니다 ㅎㅎ

여자들이 귀여워할만한 포인트

뒤집어진 물잔을 열면 작은사탕이 있습니다.

들깨스프?같은 느낌인데 짭짤하면서 쫄깃한 수제비가 맛있었습니다.

보통 칼국수집의 들깨 칼국수는 정말 밍밍하고 건강한 맛인데 여기는 짭짤하니 맛있습니다.

튀긴두부에 적셔진 유자소스가 은근 매력적이고,

두부또한 순두부와 모두부의 사이같은 느낌으로 고급진 느낌

비쥬얼은 환상적인 소스지만, 생각보단 크게 기억에 남지 않았던 소스

독특한 식감의 면식감

해조류같은 식감같은 느낌

기본상을 먹고있으면 곧 식사가 나옵니다.

인당 2개씩 드시면 됩니다.

소고기와 돼지고기인것같습니다.

확실히 돼지고기는 돼지냄새가 조큼 있고, 소고기가 좋더라고요

담양애꽃은 육각형의 만족도를 주는곳인것같습니다.

가격,시설,맛,위치,주차 같은부분에서 모두 보통이상의 만족을 주는곳이라는 생각입니다.

그러다보니, 새로운곳을 가봐야지 하다가도 항상 가게되는그런 곳이라는 생각입니다.

담양애꽃 : 네이버

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비비고 한입떡갈비 (냉동)

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[뼈해장국] 백프로국산감자탕 "은근히 매력적인 국물맛" [장덕동 하남3지구 흑석동 수완동 맛집]

심쿵현 — Thu, 23 Jun 2022 11:29:46 +0900

뼈해장국 2개를 시켰습니다.

돌솥밥을 좋아해서 돌솥밥으로 변경하였습니다.

오이소박이

넘나 맛있습니다

김치와 깍두기를 덜어서 먹을수 있는 시스템입니다.

제 기억이 맞다면 아주 예전에 이 시스템을 도입한 한 식당이 대박이 났고,

그곳이 성공한 큰 이유중 하나가 이곳처럼 김치와 깍두기를 덜어먹게끔 한것이라는 추측이 있었습니다.

물론 그곳은 그릇자체가 마치 항아리는 연상시키는 그런것도 있었습니다.

그 이후 여러식당에서 이 시스템을 도입한것으로 알고 있습니다.

위생은 모르겠으나, 김치 더주세요~ 깍두기 더주세요 등등의 잔심부름이 줄어들긴할것같습니다.

이곳만의 말할수 없는 개성이 있습니다.

와~ 맛있다라기보다는 괜찮은데?의 느낌입니다.

24시간이라는 장점도 있습니다.

백프로국산감자탕 : 네이버

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하이포크 고기듬뿍 감자탕 (냉동)

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[내돈내산] 쿠팡제품 마사지건 "무겁지만 괜찮아 저렴하잖아"

심쿵현 — Sat, 11 Jun 2022 16:28:35 +0900

마사지건을 한 개 더 샀다.

일하는곳에서 사용하기 위해서이다.

이번에는 저렴한것으로 골랐다.

기본적인 구성품이다.

충분하다

본체 무게가 제스파보다는 무겁다.

저렴한것이니 어쩔수없는건가봉가

전원버튼을 한번 누르면 1단세기로 시작된다.

한번씩 누를때 마다 강도가 올라간다.

최대강도인데 제법 쓸만하다

마지막 단계에서 한번 더 누르면 꺼진다.

아무단계에서나 길게 누르고 있어도 꺼진다.

요즘 손목쪽이 아픈데 한번 갈겨줘야겠다

아주 요긴하게 쓰이면서도 안쓰면 또 오랫동안 안쓰게 되는 마사지건이지만, 자주 사용해서 나쁠건 없을거같다.

본체가 무겁다보니 오래사용하기 힘들것같기도하고 사용하는 손이 또 무리가 올까 싶기도하다

그러나 저렴한 가격이고, 남이해주면 더할나위없는 제품일것같다.

보급용 가성비 마사지건 [W8186A2]

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[핸드폰케이스] 유화페인팅 실측샷 후기 [아이폰 갤럭시]

심쿵현 — Sat, 11 Jun 2022 14:51:42 +0900

기존에 사용하던 핸드폰케이스

그립톡뚜껑도 날아가버렸습니다.

여러분들의 그립톡은 안녕하신가요?

오래된 기존 핸드폰케이스

이 자석이 계속 떨어져서 순간접착제와 본드로 별 x랄을 다해봤지만 소용없습니다.

그냥 테이프로 고정해줬습니다.

안그러면 계속 열려서 불편합니다.

유화 감성 뿜뿜

30대 아재이지만 마음만큼은 젊습니다.

뭔가 유화페인팅 디자인이 왠지 억압되어있지 않은 자유로운 인간상을 나타내는 느낌이여서 골랐습니다.

기존 핸드폰케이스와는 다른게 밝은 색감이여서 더 마음에 들었습니다.

실착정면샷

본 핸드폰은 갤럭시a42입니다.

뒷면에 왜 있는지 모를 반사광 붙여주고요

실착샷 후면

생각보다 이쁘고 입체성이 있어서 구리다는 느낌은 덜받는것같습니다.

아싸이지만 폰만큼은 인싸느낌 강하게 나는것같습니다.

식당에서 밥먹을때 폰 뒤집어서 놓아둘일이 많아질것같습니다.

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[김치찌개] 부광식당 "백반기행 나올것같은 필적필" [월산동 농성동 맛집]

심쿵현 — Fri, 10 Jun 2022 20:31:44 +0900

배달의민족에서 시켜먹어보고 특유의 군내가 기억에 남아 도착했습니다.

상당한 묵은지를 사용하는지 군내가 은근 기억에 남아 다시 오게 되었다.

아는사람만 오는 그런 포스?

김치찌개를 먹으러 왔기때문에 김치찌개를 시켜줍니다 2인분이요

나물반찬의 모습이 산골지방의 밴반기행의 어떤 것을 떠올리게 한다.

간이 쌔지 않았던 나물들은 흡입하기에 좋았다.

김치에서 느껴지는 묵은냄새의 느낌

군내를 싫어하는편이지만 여기는 왠지 끌리는 그런 맛이였다.

고춧가루가 막 들어가지 않아서 맑은느낌이라 먹음직스런 모습은 아니지만,

여기만의 어떤 매력이 있었다.

김치찌개 매니아로서 부족하지 않은 맛이였던걸로 기억한다.

양도 많아서 밥 한공기로는 안된다

안돼!

내장기관 좋으신분들은 3공기 싹쓰리 할것이다.

부광식당 : 네이버

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오모가리 수제 김치찌개 (냉동)

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[알탕] 오성속풀이 "아는사람은 다아는 곳" [상무지구 치평동 맛집]

심쿵현 — Fri, 10 Jun 2022 20:03:44 +0900

이 작은곳에 항상 사람들로 북적북적입니다.

상무지구 회사원들의 점심시간 해장소울푸드가 아닌가 생각합니다.

항상 그렇듯 알탕1개 생태탕1개를 시켜줍니다.

국룰아니겠습니까 ㅋㅋㅋㅋㅋ

역사적인 투샷이죠

알탕과 생태탕

할건다하는 기본찬들

맛있습니다

통째로 들어가있는 생태의 위엄

알탕을 좋아하는 이유는 국물에까지 분산된 알들이 계속 있기때문에 좋습니다.

그러나 맑고 깔끔한 맛은 생태탕을 이길순 없겠죠

그런데 갠적으로 생태탕에선 어쩔수없는 약간의 비린맛때문에 알탕을 더 좋아합니다

알탕에 찍어먹어줘야죠 초장야리~

매장은 상당히 작지만 항상 꽉차있고 저녁에는 아구찜 손님이 더 많은것같습니다.

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[석쇠불고기] "돌실회관" 불향이 다했다 [곡성 석곡맛집]

심쿵현 — Fri, 10 Jun 2022 18:48:52 +0900

흑돼지석쇠불고기2인분으로 시켰습니다.

무언가 작업중이셨던 사장님이였습니다.

기본찬인데 혼자 백반기행 빙의해버리고요

고기에 보이는 윤기와 끝에 군데 군데 보이는 탄부분

저것이 이 고기의 맛을 결정해주는거겠죠

밑에는 양초로 뎁혀주고 있습니다.

그래서 가운데 부분은 탈수있기때문에 중간중간 뒤적여주시거나

가운데 부분은 고기를 놓지 않는게 좋아요

꿀팁방출~

기본이지만 이것만큼 좋은게 없죠~~

근사한 한상이 나왔습니다.

이제 맛있게 먹기만하면 됩니다.

석쇠불고기와 약간의 쌈장 그리고 마늘의 알싸함 그리고 뜨끈한 밥

끝나는겁니다.

이렇게 양초 불을 직접쏴주는 부위에 마늘을 올려줍니다.\

마늘의 알싸함을 빼줘야겠죠~

커피도 많이먹는데 속쓰리니까 괜찮은 방법같아요

클린-

돌실숯불회관 : 네이버

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요리락 언양식 석쇠 불고기

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[내돈내산] 이노스킨 헥사 차량용 자석거치대 "화려하진 않지만 순정스러운 느낌"

심쿵현 — Fri, 10 Jun 2022 18:37:03 +0900

강력한 3m테이프가 붙어있고, 각도를 조절할수있게 조여주는 나사가 있네요

기존에 사용하던 차량용 거치대인데 다 뜯어지고, 본드로 붙여도보고 별 x랄을 다 했지만, 짜증나서 바꾸게 되었습니다.

얼마하지도 않은 제품인데 아끼고, 비싼거는 안아끼고 요상한 성격이네요 ㅠㅠ

자태보세요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

아주 순정스럽습니다.

이노스킨 마크가 쬐끔아쉽지만 잘 안보이는걸 감안하면 자동차의 내장재와 혼연일체의 느낌입니다.

꾸안꾸스타일로다가

각도 조절도 요래 운전석쪽으로 똭~~~~ 틀어주시고요

생각보다 강력해서 2년이 지난 지금까지도 사용중입니다.

제가 하드케이스를 스마트폰에 달고 다니기에 스마트폰 무게가 상당할텐데도 잘 버텨주더라고요

내구성+순정틱함을 최고인것같습니다.

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