심슨생각
[고등어조림] "고등어섬푸랭이" 담백하고 덜 자극적인 [전라광주 월곡동 맛집] 본문
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광주에 은근 고등어조림 전문집이 찾아보기 힘들다.
일단 고등어조림으로 대박난곳이 많지 않아서일수도 있고...
상품성이 없는 메뉴인가 싶기도하고
그나마 이름이 알려진 고등어섬푸랭이
고등어조림 2개를 시켰습니다
양념이 아주 진득하네요
맛나보입니다
먹어보니 보이는것만큼 자극적이지 않네요
무는 간이 잘 베어있고, 고등어는 부들부들합니다.
전체적으로 담백하고 기본에 충실한 맛이라고 생각됩니다.
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